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啤酒消费成为青岛夜经济的一大重要引擎

来源:大众网 2019-08-30 11:11中投投资咨询网 A-A+

  哈啤酒,吃嘎啦!在岛城,青岛啤酒一直是当地人的骄傲。不少人认为,啤酒已成为青岛夜生活的重要代表,啤酒消费也成为青岛夜经济的一大重要引擎。

  夜幕降临,微微海风中,大街小巷中的烧烤摊上,你一杯我一杯的觥筹交错;把街头塑料袋散啤带回,炒几个小菜的悠然酌饮;亦或酒吧一条街里,放松畅快的酣畅淋漓……时下,青岛,正上演人与啤酒的夜间故事。

  啤酒在青岛的夜间真的有这么火吗?

  有数据来印证——不久前,饿了么平台对外发布一组夜间消费数据:2019年上半年,夜晚用饿了么下单买冰镇啤酒的消费者,青岛地区的订单增速达到268%,增速居全国第一。

  有案例来说明——刚刚闭幕的第29届青岛国际啤酒节,仅金沙滩啤酒城就接待海内外游客720余万人,最多一天近50万人,创下了历届青岛国际啤酒节之最。节会上,各具特色的9个啤酒大篷和8个休闲大篷,30余家精酿酒吧组成的啤酒花园点亮夜生活;而位于啤酒节分会场崂山世纪广场的青啤奥古特花园首次尝试夜间营业,在优雅舒适的啤酒花园,享受清凉的海风,醇厚的啤酒、悠扬的音乐也为青岛的夜增添了独特的魅力。

  一个啤酒节,让岛城“沉浸”在节会的欢乐之中;一个啤酒节也让青岛的夜经济发展很多年,并成为自己的特色。

  繁荣的夜经济是一个城市“软实力”的体现。当前,青岛正与其他城市一样,发力夜经济。但想从夜经济的市场中分得一杯羹,青岛除了保持啤酒节的特色优势,还能做什么?要吸引人们走出家门,刺激消费,大家的夜生活除了“喝一杯”,还能干什么?

  吃吃喝喝绝不是人民群众对夜生活的向往,也绝不是一个城市发展夜经济的全部。要让夜晚有情调,更要让夜生活有内涵。

  让城市有看头——当你置身于青岛的街头,你会发现红瓦绿树的前海一线夜色里飘散着浓醇的咖啡香,沿木栈道一路可以看灯光秀、参观上合峰会会议中心,海底世界等知名景点白天逛不完还有夜场等着你;走水路的话,在奥帆中心登船,海上观崂山夜游浮山湾。

  让人们看了有收获——如果你喜欢安静地品茗读书,岛城大小书店九点之前都不会打烊;而且,24小时书店可以满足你一整夜的阅读需求;一些剧院、博物馆夜间场也有着丰富的节目……

湖南棋牌  青岛提出要打造书香青岛。打造时尚特色书店10家以上,在银行营业网点建设50个“青图驿站”微型图书馆,打造200个“啡阅青岛”阅读点,依托24小时餐饮单位建设24小时书店20家以上。

  这些看似丰富的青岛夜生活,在很多人看来,还远远不够。在记者的调查采访中,有的外地游客甚至本地市民表示,对这些内容都只知其一不知其二,甚至有的对夜生活并不“感冒”。

  我们发现,青岛夏季一般到了晚上十点马路上人就不多了,到了冬季晚上八点多人就更少了。

  第一财经·新一线城市研究所于2017年首发的“知城·夜生活指数”中,全面衡量了国内337个城市的夜间生活指数排名,青岛未上榜。今年3月份,中国旅游研究院和美团点评联合发布的《夜间餐饮消费大数据报告》中,餐饮消费城市排名前20依然没有青岛。

  青岛有夜生活但还不够“夜”的原因是什么?

  排除掉北方气候影响、百姓生活习惯这些客观因素,主观原因还有青岛所提供的夜间经济业态不够丰富,特别是具有内涵的产品少之又少。

  业内专家指出,比如,青岛目前能够提供的夜间经济业态还比较单一,亟须开发更多夜间集市、主题公园夜游、海上夜游、演艺夜游、酒吧娱乐、沙滩夜游、水秀、灯会等游客参与性、体验性强的夜间经济业态。又如,满足夜间经济需求的公共设施与服务配套(比如夜间交通、灯光照明、公厕设施、医疗设施、治安保障等)需要统筹,不至于成为掣肘“夜间经济”发展的瓶颈。而且,青岛的夜经济业态特色不够突出,没有针对不同人群进行产品分层也就无法形成长久稳定的吸引力和消费力。

  对于以上问题,青岛已有意识。

  以问题为导向,在4月17日青岛市15个攻势作战方案答辩第二场——国际时尚城建设攻势作战方案答辩会上,主政一方的政府官员自揭短板围绕激活青岛夜经济展开了激烈讨论,设计原创音乐节、打造打造酒吧一条街、引进夜间演艺秀、公共场所延时经营、打造海洋美食之都等系列举措经过讨论后提上日程。

  6月5日,青岛市商务局牵头制定《关于推动我市夜间经济发展的实施意见》,对标上海、成都、西安等城市发展夜经济的经验做法,重点从4大方面推进夜经济。一是大力改造培育夜间购物街区,推动休闲购物消费。二是大力发展餐饮休闲街区,培育特色餐饮品牌。三是大力发展文化娱乐业,不断提升城市夜间文化活力。四是丰富文化旅游产品,全面展示城市时尚气质。

  据青岛日报报道,7月8日下午,青岛市长孟凡利主持召开市政府常务会议。会议研究通过了关于推动夜间经济发展的实施意见。会议提出,要突出抓好夜间购物街区和餐饮休闲街区培育、文化娱乐业发展、文化旅游产品打造、夜间体育娱乐活动开展等重点工作。要建立夜间经济发展协调机制,加强对夜间经济的舆论引导和宣传推介,积极推介特色街区和店铺,不断完善都市服务功能,引导大众进一步转变消费观念,推动青岛夜间经济提质升级。

  这些举措到底有没有效果,我们不能简单的用大街上的“人头”数据看结果——将人流转换成消费流才是夜经济的真谛。虽然发掘夜经济非一日之功,但我们仍然期待青岛能在各类平台发布的夜间经济榜单上“冒泡”。

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关键词:啤酒节 夜经济
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